Новый Свет и завод Шампанских вин. Крым 2015. Часть 4


Пляж Судака - супер-банан! И трёхсот-сильный катер на заднем плане. Классный развлекательный сервис! - увеличить 23.07.15, чтв. День четвёртый. Отдых

Знакомый - коллега - уже на пляже, и на том же месте. Поговорили. Рекомендуют съездить в Новый Свет, за шампанским.
Первая свинья русская на пляже. С виду - моложавый дядька, у самой воды. Курит нагло, бычки - под себя. Настоящая свинья.

Какие-то ученья - весь день летали невидимые самолёты. Шум нормальный, самолётный, а самого - не разглядишь!
Пришло письмо счастья, на 500 р., за 19.07, 10:27 - превышение. Вспомнили, тогда ещё чуть не каждый километр радар-детектор срабатывал, постоянно притормаживал. Где-то значит не успел..
Отписал заказ на жильё в Севастополе - пора подыскивать новое жильё.


Обед в «Востоке» - около 300-т р. на троих. Взял пельмени - 330 грамм - ну и параша! Мяса - с ноготок детский, зато теста - охо! Первое посещение было - просто идеальная столовая Восток! Это - 2-е посещение - ну просто совсем не айс!

Ходили с пляжа. И покрывало, и зонт, и матрас оставляли на пляже, у моря. Пошли часов в 17. После Наташка ушла в номер - недомогание. Мы на пляж, после прикупили всего и вся, и домой. Сосед - разъедемся? Или завтра? Договорились на завтра (58 регион). Карты на кровати, до 23 часов. Потом кино по тв3 - «Город воров», отбой в 2 часа.
Пока ходили днём обедать - через всю кипарисовую аллею, купил кружку братану, за 150 р.

Орхидея - стоянка - 5-6 машин и водовозка - через день приезжала. Далее направо - к дальнему рынку, налево - на Звёздный переулок и на пляж - увеличить 24.07.15, птн. День пятый.
Новый Свет и завод Шампанских вин

Несмотря на поздний отбой (кино по ТВ-3, аж до 2 часов ночи, из-за дикого количества рекламы), подъём в 8. Тем более что договорились с ребятами разъехаться с утра (такая стоянка).

У нас по плану - Новый свет и Генуэзская крепость.

Выехали в 9:53. По дурости (незнанию!) - поехал по ул. Ленина на трассу и с неё - в Новый Свет (практически сразу). Можно было на ул. Ленина не сворачивать направо, а свернуть налево и сразу направо - так короче, и не выезжать на трассу. ВСЯ ул. Ленина - дорога с односторонним движением, в сторону трассы, однако есть там маленький кусочек, метров 50, с двухсторонним движением, вот по этому кусочку и можно попасть в Новый Свет, не выезжая на трассу.

Бортжурнал

24.07, 09:53 Новый Свет, +31, без навигатора, по стрелкам, 10:21 Новый Свет, ~6.5 км, можно было на трассу не выезжать!

13:00 50 р. за стоянку за час (40 мин), сначала пляж, покупались, потом машину отогнал в переулок, в 13 - экскурсия по заводу шампанских вин, ждали 40 мин конца обеда, надо было сразу купить билеты! Экскурсия супер! Потом дегустация 6-ти шампанских! 60 человек! Половина упилась просто! 6 х 35 мл - это стакан! Купили два шампанского по 385 р.

15:04 Выезд из Н.Света, 15:18 - остановка Генуэзская крепость (ул. Приморская, 8), г. Судак, +32 - экскурсия по крепости самостоятельная, 2 взрослых по 150 р. и студенческий 75 р., 16:30 - выезд из крепости, +32
16:39 [24050] Орхидея. Всего накатали 22 км (8.6 18 140)


Новый Свет - море. Мутноватое, но, ничего - увеличить Ну да ладно. Едем. Места знакомые.. оказывается, едем по тому же Судаку! Потом только дорога отвернула в сторону Нового Света. Доехали быстро (6 км всего!). Всё время по главной, въехали в городок Новый Свет, проехали его весь, и, дальше - шлагбаум! И платная стоянка! Делать нечего, встали (в 10:30 были на стоянке). 50 р. за час! Прошли (зачем-то) на пляж, искупались, людей много, пляж песчаный.

Что есть Новый Свет. Примерно - это Судак в миниатюре. Почти такая же бухта, закрытая со всех сторон, небольшой городок, в общем, Судак уменьшить в десять раз - получится Новый Свет. Местность - сильно гористая. Подходы к пляжу - весьма крутые.

Вода - нечистая. Да, понятно, штормовое предупреждение, волны..
[Что уж история гласит - Новый свет, Новый свет.. изумрудно-чистейшая вода, да вообще рай на земле! Не, если сто лет назад, да никого не было, может быть.. Сейчас - море народу, штормит и волны, муть и просто мусор и трава какая-то в воде].


Новый Свет - пляж налево, отличный песок и высокая гора - увеличить Новый Свет - пляж направо, причал, и гора - ещё круче! - увеличить


Посидели на пляже, решил - время-то идёт! Сходил на стоянку, заплатил 50 р. (в 11:15), выехал, по главной не свернул направо, проехал вперёд, встал на узкой улочке. К пляжу - по тропинке через парк - легче подниматься! Потому что полого, далее, у пляжей, ступеньки. А просто с пляжа по трассе - очень круто подниматься!

Завод шампанских вин Новый Свет - увеличить Ещё купнулись, девочки - по ларькам ходили. Потом - а чего мы - купаться приехали? В этой мути? Пошли к заводу шампанских вин. Экскурсии - в 11 (не знали и не успели!), следующая в 13. А подошли с пляжа в 12:15. Ждали.

Билеты продаются за 15 мин до начала. Пока ждали, Наташка сходила к машине - не нашла! Ну ладно, к 12:45 набралось человек 50. Не стал скандалить, встал в конец очереди. 3х400 р. = 1200 р. за 1 час 30 мин экскурсию.


Завод Новый Свет - винные туры, описание - увеличить Памятник князю Льву Голицыну - увеличить


Экскурсия - полный вперёд! Крайне познавательная! По территории завода, по подвалам, затем показали 15-ти минутное кино про историю и Голицына, в местном здании. Хорошая экскурсоводша - прекрасно рассказала всё и вся. Как это всё создавалось и развивалось.

Винные туры - экскурсии по заводу шампанских вин, расписание и цены, июль 2015 года - увеличить Интересное: Всего в год здесь производится ДВА миллиона бутылок шампанского! Вроде и офигеть, но.. Если их разделить на 100 миллионов «россиян», то только каждому пятидесятому достанется бутылка самого настоящего шампанского, остальным - придётся довольствоваться сплошь суррогатом.

Технология изготовления настоящего шампанского - до сих пор ручная. «Доводить» шампанское могут только женщины, мужчины не способны сделать настоящее шампанское. За год, пока бутылка шампанского готовится к выпуску, её касаются ТРИ тысячи раз!

Её надо класть правильно, затем поворачивать на небольшой угол каждый день, менять наклон постепенно. После удаления осадка - ещё много действий и операций. И так - с КАЖДОЙ из двух миллионов бутылок.

Ни один мужик такого не вытерпит в принципе! :-). А потому, работают на таких операциях (с крайне специфичными названиями) только женщины.

Давление в бутылках с молодым вином большое [17 кг?], частенько происходят взрывы этих бутылок, потому работа с ними производится в масках и на специальных столах. Из-за очень большого давления бутылки применяют только новые, по второму разу бутылки не выдерживают такого давление.
[Тогда и стеклянно-бутылочный завод должен быть где-то рядом, два миллиона бутылок в год - не навозишься! И завод должен быть очень хороший и большой..]

Пробки - конечно же настоящие, «пробковые». 100% поставка из-за рубежа.


Тоннели - пустые - увеличить и полные - увеличить

Схема тоннельного хозяйства завода Новый Свет - часть 1 - увеличить Схема тоннельного хозяйства завода Новый Свет - часть 2 - увеличить


Для хранения такого количества бутылок на сегодня используется примерно 7 километров подземных тоннелей. Тоннели везде! Под всем городком Новый Свет, часть тоннелей уходит в море и находится под дном моря! Тоннели - большие, температура в них около 15 градусов.

Будете в Новом Свете или Судаке - обязательно посетите эту экскурсию! Долго писать, чего за этот час наговорили. Только не очень радостный итог - всё шампанское, какое я когда-либо пил - не настоящее! Настоящее - это из Нового Света, несколько лет выдержанное, три тысячи раз пододвинутое-повёрнутое-наклоненное-правильно уложенное.

И ещё интересное. Виноград для изготовления настоящего шампанского растёт (подходит) только в небольшой области под Севастополем. Все остальные сорта и места - да, хороши, но не подходят для настоящего шампанского!


Рабочее место для работы с бутылками шампанского - увеличить Повествования на стенах - как же без них.. - увеличить


Надо было записать, конечно, на диктофон. Многое уже забывается, информации было просто слишком много! И Голицына надо отметить - вот пахарь был! Вырастил, нашел, попробовал аж ДВЕСТИ сортов различного винограда - для изготовления шампанского. И из двухсот отмёл 195 сортов, оставив только пять - шардоне, пино-нуар, рислинг, алиготе, каберне совиньон.

На территории - одна из красот - большая пирамида из бутылок - увеличить Ещё раз. Объездить пол-мира. Узнать, найти, доставить, посадить, вырастить. Дождаться урожая. Изготовить из него вино-шампанское. Выдержать его год. И, наконец, попробовать... Да, отличное шампанское, но, не то... И так - с двумястами сортами разных виноградов!!! Даже представить трудно, как можно всю эту работу проделать. Уникальный человек, однако!

Потому и, - и по сей день никто эту его работу не оспорил и ничего подобного не проделывал. То есть и сегодня используется виноград только этих пяти сортов. И, соответственно, изготовляется только пять видов шампанского. Ещё интересно - самое чистое, исходное шампанское - это Брют. Как оказалось. Остальные - что-то типа производные от него. Полусухие, сухие, полусладкие, сладкие...

Не эстет, не пью лет 15, да и шампанских-то в своё время перепробовал... - да нисколько и не «перепробовал», так, на новый год разве что..
Это к тому - что не спец абсолютно и вполне вероятно что-то запомнил не так - про сорта.

После фильма прошли в ещё один тоннель - энотеку - это коллекция вин разных и из разных стран. У самого Голицына энотека была - лучшая в мире. Полностью разграбили ленинские большевики, в Октябрьскую революцию. И конкретно здесь самое старое вино - 1948 года - чудом сохранилась бутылка.


Примерно 35 грамм шампанского (это много!) и печеньки на закусить. И так - шесть раз! - увеличить Для дегустации отведён большой зал с огромным овальным столом. На заднем плане - наш экскурсовод - увеличить 50 человек за столом не уместились, остальные - вдоль стен.. - увеличить


После дегустация. Вот где! Большой зал, с огромным столом. Рассаживается вся экскурсия (человек 50(!)). Каждому надо попробовать 6 разных шампанских, по 35 грамм! (наливают работники завода). К концу дегустации половина экскурсии стала пьяная! Толпа зашумела, загудела. И мои - поначалу и мою пайку распивали, после 4-й стали пропускать - круто больно! И так по стакану шампанского считай, вышло. Спьянились!

Надо отметить - судя по виду и запаху - дегустируется настоящее, правильное и самое натуральное шампанское, выпускаемое на заводе. Я бы сказал - шампанское хорошее. Просто по виду и запаху :-).

Вообще, конечно, не пьющему на дегустации .. не очень хорошо. Все пьют, веселятся, да и шампанские ведь - реально настоящие, профессиональные, да просто супер-вина! По-о-ка там по шестому разу нальют да выпьют. Да ещё с представлениями рассказами - что за сорт, как делается, сколько и из чего. Долго. А ты сиди и слюнки глотай :-).


Девушка, собирающая виноград - увеличить Проходная завода - увеличить


После дегустации зашли в магазин на территории, взяли два шампанского на 770 р. Цены - от 420, 460, 480 - разные сорта, разные цены [«Новос Роз П Сух» по 385 р., на 770 р. [24.07.15 15:12].

Территория завода просто красивая. Кованые входные ворота, везде чистота, много сквериков, скульптур самых разных - от настоящих до разных строений из пустых бутылок шампанского.

Как итого экскурсия - на ура! Крайне познавательная и полезная.
После пешочком, мимо местного рынка, к машине, по жаре! Подъёмчик, надо отметить, весьма крутой. Машина оказалась на месте (а куда она денется!). Ушли в 15 часов, если на стоянке машину оставлять, надо было бы заплатить 250 р. - круто тут деньги делают!


Настоящие шампанские Нового Света - увеличить


Охота есть и пить (мне). Им то что! :-)
Купили спрайт, на местном рыночке, 80 р. за 2 л - отлично! Поехали обратно..

| Туда | Судак и Орхидея | Мраморная пещера | Новый Свет | Генуэзская крепость |
| Евпатория и Валентина | Саки | Севастополь | Тарханкут - дайвинг | Солёные озёра | Домой |

Судя по их контенту, этому тексту релевантны статьи:

  1. Бортжурнал Комби Октавия А7, 1-й год, ч. 2.2, 01.09-31.12.14

    Бортжурнал Комби Октавия А7, 1-й год, ч. 2.2, 01.09-31.12.14 Эксплуатация и узнавание машины. Накопительное - глюки, поломки и неисправности машины. Дача второй этаж - электрика, штукатурка, утепление, вагонка, печка ОВ-70. Прививка ещё на 3 года. Украли доску, пила Интерскол ПЦБ, элипс, траст.

  2. Судак и пансионат Орхидея. Крым 2015. Часть 2

    Судак и пансионат Орхидея. Крым 2015. Часть 2 Перед поездкой - стандартный двухнедельный мониторинг состояния переправы - нормально всё там - 2-3 часа время переправы. Поиск жилья - благо ехать далеко, когда знаешь, что тебя ждут - много приятней, чем наобум.

  3. Евпатория, квартиры, пансионат Валентина. Крым 2015, ч.6

    Евпатория, квартиры, пансионат Валентина. Крым 2015, ч.6 Или - Переезд Судак-Евпатория, поиск жилья, частный пансионат Валентина (описание номера), несуществующий Трамвай желаний. Крым 2015. Часть 6. 26.07.15, вск. День 7. Переезд Судак - Евпатория Подъём в 9 почти, завтрак.

Сохранить страничку в закладках:

Адрес заметки: http://eftel.ru/post_1441048600.html

04 сентября 2015, 09:38
А вот интересно, Дмитрий - кто их официальные дилеры на территории России?
И можно ли купить настоящее игристое вино их производства у нас?
Если да, то у кого?
СПАСИБО!
VM
07 сентября 2015, 22:46
Шампанское из Нового Света - увеличитьСудя по экскурсоводше - позиционируют они себя, как некое Унитарное Государственное Предприятие, то есть, типа - Российский завод.

Где купить... Не спрашивал. По любому - в нашем городишке таких шампанских и не видел никогда - слишком специфичные бутылки и их оформление. Да и в Нижнем Новгороде - .. не, может, где-то и можно найти. Стоит такая бутылка у нас - рублей 500-600, никак не меньше.

А продают где.. только сделать специальный запрос прямо на завод - там классные люди пашут :-).

Этикетка с шампанского с адресами - увеличить


Или прямо с бутылки - г. Судак, пгт. Новый Свет, ул. Шаляпина, д.1, Отдел сбыта, тел.: (06566) 3-33-81

Адреса и контакты фирменных магазинов завода шампанских вин Новый Свет - увеличить Или - вот единственная исходная информация, прямо с завода. Помещена на стенде, на заводском заборе, перед проходной.

Официальный дистрибьютор: Российская Федерация, ООО "Легенда Крыма", тел. (495) 232-34-33 - звоните! Возможно, подскажут, в каких городах есть их дилеры.

Другой информации и нету нигде.. Даже в интернете - практически ничего. Только какой-то "интернет-магазин" с крымскими шампанскими, которому можно верить, можно нет.

ххх
Недавно коллега угощала на работе шампанским. Гордо так выставила бутылку. Написано - Крымское шампанское. Аха. Подделка, конечно же.. после той экскурсии видно сразу.


Дмитрий
12 сентября 2015, 15:56
Печаль, конечно. Хотя к алкоголю отношение, говоря мягко, прохладное. С другой стороны, игристое вино - никак не мясо, много не съешь.

P.S. Вспомнилось: eu-shestakov.livejournal.com .

Перед сном не читать!
VM

Оставить комментарий



август 2015
пн вт ср чт пт сб вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Интернет-магазин электронной Авторской книги